鶏むね肉は厚さ1cmのそぎ切りにし、塩、酒、片栗粉を揉みこんでおく。
ブロッコリーは小房に分ける。＜ケチャマヨ＞の材料は混ぜ合わせておく。
フライパンにサラダ油を熱し、①を入れ両面を焼く。焼き色がついたら、ブロッコリーを加えて炒める。＜ケチャマヨ＞を加え、絡めるように炒めたら出来上がり！
トマトケチャップとマヨネーズをよく混ぜ合わせ、ココットなどの器にいれる。お好みでから揚げとフライドポテトにディップしながらお召し上がりください。
